000.レシピタイトル
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- 材料：
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合いびき肉 …… 200g
玉ねぎ …… 1/2個
トマト缶（カット） …… 1缶
塩 …… 小さじ3/4
黒こしょう …… 少々
カレー粉 …… 小さじ1/2
オリーブオイル …… 大さじ１
パスタ …… 200g
パン粉 …… 大さじ３
牛乳 …… 大さじ３
卵 …… 1/2個
水 …… 200mℓ
粉チーズ …… お好みで
- 作り方：
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- 1ボウルに牛乳とパン粉と卵を入れて和えておき、そこにひき肉と塩、黒こしょうを加えて粘りがでるまでよく練ります。
- 2フライパンにオリーブオイルとボール状にした①を入れ、転がしながら焼きます。焼き色がついたら玉ねぎのみじん切りと水を加えてふたをして５分煮ます。
- 3ふたをあけて、トマト缶を加えて弱火で１０分煮ます。
- 4③に１％の塩分のお湯（水２ℓに対して塩20g）でゆでたパスタとカレー粉を加えて和えます。お好みで粉チーズをかければできあがりです。
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