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レシピタイトル
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RECIPE
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作りやすい分量
人分
カジキの角煮
材料:
カジキ …… 180g
A
しょうゆ …… 大さじ3
酒 …… 大さじ3
みりん …… 大さじ2
砂糖 …… 大さじ3
しょうが …… 20g
合わせだし …… 200㎖
作り方:
1
カジキを2cmの角切りし、しょうがはせん切りにしておきます。
2
鍋にAを入れてひと煮立ちさせ、カジキを加えて中火で15分煮たらできあがりです。