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RECIPE000
作りやすい分量人分
カジキの角煮
材料:
  • カジキ …… 180g
  • Aしょうゆ …… 大さじ3
    酒 …… 大さじ3
    みりん …… 大さじ2
    砂糖 …… 大さじ3
    しょうが …… 20g
    合わせだし …… 200㎖
作り方:
  • 1カジキを2cmの角切りし、しょうがはせん切りにしておきます。
  • 2鍋にAを入れてひと煮立ちさせ、カジキを加えて中火で15分煮たらできあがりです。