000.レシピタイトル
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- 材料：
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中華麺（生） …… 2玉
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A豚こま切れ肉 …… 100g
いか（胴と足） …… 1/4杯分
にんじん …… 1/4本
ピーマン …… ２個
キャベツ …… 1/8個
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塩 …… ひとつまみ
白こしょう（細びき） …… 少々
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B酒 …… 大さじ3
オイスターソース …… 大さじ２
中濃ソース …… 大さじ２
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サラダ油 …… 大さじ２
紅しょうが ……お好みで
- 作り方：
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- 1いかは食べやすい大きさに切ります。
にんじんとピーマンをせん切りに、キャベツは１cm幅に切ります。
- 2フライパンにサラダ油を熱し、Aを順に入れて強火で炒め、塩、白こしょうをふります。
- 3麺を袋の表示通りにゆで、水けをきって②に加え、Bで調味します。
- 4皿に盛り付け、好みで紅しょうがを飾ればできあがりです。
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