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RECIPE
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２人分
人分
かぼちゃの煮付け
材料：
かぼちゃ……1/4個
合わせだし……400mℓ
砂糖……大さじ1
酒……大さじ3
薄口しょうゆ……小さじ2
作り方：
1
かぼちゃは種とわたをスプーンなどでとり、皮をところどころむいて3〜4cm角に切って、面取りをしておきます。
2
鍋にかぼちゃを入れてだし汁を注ぎ、中火にかける。煮立ったら砂糖、酒、薄口しょうゆを加えて紙ぶたをし、弱火で15〜20分煮たらできあがりです。
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