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RECIPE
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２人分
人分
かぶと油揚げの煮物
材料：
かぶ …… 3個
油揚げ …… 1枚
ごま油 …… 小さじ2
合わせだし …… 200mℓ
みりん …… 大さじ2
薄口しょうゆ …… 大さじ1
作り方：
1
かぶは芯を2cmほど残して葉を切り落とし、皮をむいてくし切りにします。油揚げは8等分に切り、熱湯にさっとくぐらせて水けをきります。
2
鍋にごま油を熱し、かぶを中火で炒めて全体に油がまわったら油揚げと煮汁を加え、中火で5分煮たらできあがりです。
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