000.レシピタイトル
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- 材料：
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いか …… １杯
青唐辛子 …… 大２本
にら …… １束
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A小麦粉 …… 250g
塩 …… ふたつまみ
水 …… 350mℓ
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Bコチュジャン …… 大さじ１
ポン酢 …… 大さじ２
ごま油 …… 小さじ1/4
マヨネーズ …… 適量
- 作り方：
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- 1いかは食べやすい大きさに切ります。青唐辛子は輪切り、にらは５㎝幅に切っておきます。
- 2ボウルにAを入れてよく混ぜます。
- 3②に①を混ぜ、フライパンにごま油（分量外）を温め、両面をこんがり焼きます。
- 4Bを合わせてよく混ぜてタレを作り、マヨネーズを添えればできあがりです。
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