今月号のand recipe magazine「花とレシピ」で出てくる朝食のレシピです。
バターとチーズの香りがとってもおいしいので、ぜひ作ってみてください。

　　　　　　「ハムエッグトーストの作り方。」

材料（2人分）

ハム　40g
たまご　2個
バター　20g
とろけるチーズ　100g
オリーブオイル　大さじ1
食パン　2枚
塩　お好み

作り方

①食パンにバター10gを塗り、チーズをのせてトーストします。
②その間にフライパンにオリーブオイルをあたため、半熟上の目玉焼きとハムを焼きます。
③火を止めて、バター10gを溶かして風味を足します。
④トーストを取り出して、ハムと目玉焼きをのせ、お好みで塩をふればできあがりです。

撮影：Hal KUZUYA